I Vårat Skafferi

1 färsk gurka, ca 300g

2 msk ättikssprit, 12%

2 msk strösocker

1 dl vatten

1/2 krm vitpeppar

1 krm salt

hackad persilja, fryst eller färsk

 

1. Hyvla gurkan med osthyvel.

2. Blanda till lagen i en skål.

3. Lägg i gurkskivorna och strö över rikligt med persilja.

4. Låt gurkan ligga i lagen i någon timme innan de serveras.

 

Gott till kött och fisk!