Mjuk brunpepparkaka!!
Ugn: 175 grader
Ingredienser:
100 gram smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl filmjölk eller gräddfil
1 1/2 tsk mald ingefära
1 1/2 tsk malda nejlikor
2 tsk mald kanel
3 dl vetemjöl
1tsk bikarbonat eller
2 tsk bakpulver
Gör så här:
Smörj och bröa en avlång form eller hålform ca 1 1/2 liter.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Tillsätt filen, smöret, kryddorna och mjölet blandat med bakpulvret eller bikarbonaten.
Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 45 min.
//M
