I Vårat Skafferi

Receptblogg

Världens godaste kanelbullar!!

Publicerad 2014-10-03 20:14:00 i Bullar, Mjuka kakor,

Ingredienser:

150 gram smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
1 dl strösocker
1 tsk salt
ca 1,2 l mjöl

Ugn:
225 grader


Pensling:

1 uppvispat ägg
pärlsocker

Fyllning:

ca 150-200 gram smör
1 dl strösocker
Ca 3 msk mald kanel

Gör så här:

1.Smula ner jästen i en bunke. 
2.Smält smöret och häll i mjölken. 
3.Värm degvätskan till 37 grader (fingervarmt)
4.Häll på degvätskan över jästen och rör om.
5.Tillsätt salt och socker och rör om.
6.Tillsätt lite i taget av mjölet.Hellre en lös deg en för hård.
7.Jäses under bakduk i 30-40 min.
8.Gör under tiden fyllningen. 
9.Dela degen i 2 eller 4 delar.
10.Kavla ut i en fyrkant ca 1 cm tjock.
11.Bred på fyllningen.Rulla ihop degen och skär i ca 2 cm tjocka skivor.
12.Lägg i formar på en plåt.
13.Jäses under bakduk i ca 30 min.
14.Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
15.Grädda i mitten av ugnen i 7-8 min eller tills dom har fått fin färg. 

Tillsammans med ett glas kall mjölk eller en kopp kaffe smakar dom underbart!!!//M





Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

I Vårat Skafferi

Hej! Vi är mor och dotter som gillar att baka och laga mat. Här hoppas vi att ni kommer hitta inspiration till allt från fredagsmys till fest, vardagsmat och smått o gott! Kontakt: [email protected]

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela